Esta receta se las dedico a mis amigos de la maestría que ya probaron el producto final, espero que la hagan en sus casa ya que es muy nutritiva y sabrosa...
Ingredientes.-
1/2 kg. de Tofu
1 huevo
1 pimenton pequeño
1 cebolla pequeña
1 zanahoria pequeña
1 diente de ajo
1 fridosita
pan molido cantidad necesaria
harina de trigo cantidad necesaria
pimienta
comino
sal
Pan blanco con sésamo
Queso Cheddar
Lechuga
Tomate
Preparación.-
Primeramente deshacer con las manos el tofu, escurrir todo el suero que pueda y disponer en un bol. Picar en cuadritos muy pequeños los vegetales e incorporar en el bol, junto con todos los demas ingredientes y amasar muy bien para integrar todo uniformemente.
Calentar la sarten con un chorrito de aceite, dar forma a la hamburguesa y cocinar tapado, al volcar colocar una lonja de queso cheddar sobre cada hamburguesa y volver a tapar. Por otro lado tener listo el pan blanco con sésamo con lechuga y tomate con salsa golf, colocar la haburguesa encima y ya estaría listo para servir. Si preparas adicionalmente unas papas fritas, es la combinación perfecta, aunque engordativa lamentablemente...
Y si aun queres prepararla y no queres consumir muchas calorias, o estas a dieta, podes cambiar: el queso cheddar por uno light que tambien derrita, el pan blanco por un pan integral y hacer abundante ensalada para acompañar.
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8 comentarios:
Muchsimas gracias por compartir sus recetas Megan, espero que siga adelante. En caso de que tenga alguna duda espero que sea posible su ayuda. saludos!
Ya era hora Megan, nos tenía con las babas hasta el suelo por tu hamburguesa de tofu, voy a probarla, espero me salgan tan rica como a vos.
Megu, uno de mis pasatiempos favoritos los fines de semana es también la cocina, así este fin de semana comeremos Tofu en casa...despues te comento que tal me salio...gracias por la receta que debe ser tan buena como la hamburger..
megumi, ahora sí me parece perfecto tus sugerencias y comentarios, este tipo de cocina es ajena a lo mío pero se vé bien apetitoso asique a ver cuando me lanzo a preparar algo, algún consejo para empezar?
saludos
Megumi, por finnnnnnnn, la receta de tu deliciosa hamburguesa de tofu (No le faltará ningún ingrediente no???) jajajja. Todos los platos se ven deliciosos, muy ilustrativas las fotos y las recetas bien explicaditas, epecial para alguien como yo que no entra a la cocina. Te cuento que ya las copié en mi compu, por si acaso después ya no las pillo. muchas felicidades, y gracias nuevamente.
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creo q estoy babeando sobre mi teclado... oye megu ensenhame a cocinar ya toy cansau de comer pollo todingas las noches jeje
está muy bueno tu blog y muy útil, espero que lo sigas manteniendo, gracias por compartinos tus secretos... felicitaciones...
Meg, me gustaria preparar la receta, entonces para despejar mis dudas, seria la proporcion del 70% de tofu y 30% de una hamburguesa estandar para mezclar junto con todo lo demas, y el tofu sera que me indicas como hacerlo?? porque de adquirirlo hecho tendria que ser en una tienda de comestibles asiaticos cierto?? espero me des una manito del preparado del tofu junto a otra deliciosa receta, para el deguste, gracias, saludos.
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